Barrierefreie Küche in Sinsheim – heute planen, morgen leichter leben

Meist schleichend. Der schwere Topf aus dem Unterschrank wird unangenehm, weil man dazu in die Hocke muss. Die obere Reihe im Hängeschrank wird nicht mehr genutzt, weil man nicht hinkommt. Das Backblech aus dem Ofen am Boden zu heben, wird zur Belastung für den Rücken.

Niemand plant eine Küche für den Fall, dass etwas nicht mehr geht. Aber die Entscheidungen, die man mit 50 trifft, bestimmen, wie die Küche mit 75 funktioniert.

Vor allem: Dinge kommen nach vorne, statt in der Tiefe zu verschwinden. Vollauszüge statt Drehtüren bringen den gesamten Schrankinhalt heraus – man sieht alles und muss nicht hineingreifen. Apothekerauszüge erschließen schmale Nischen, ohne dass man sich bücken muss.

Hinzu kommen Geräte in Höhe statt am Boden. Backofen und Geschirrspüler auf Brusthöhe nehmen dem Rücken die tägliche Beugung. Das ist keine Spezialtechnik, sondern eine Planungsentscheidung, die beim Neubau nichts zusätzlich kostet.

Nein. Die genannten Lösungen sind in jeder modernen Küche Standard – sie werden nur selten konsequent zusammen gedacht. Eine durchdacht geplante Küche unterscheidet sich optisch nicht von einer konventionellen. Der Unterschied liegt in der Anordnung, nicht im Aussehen.

Eine größere, als die meisten denken. Das Auge braucht mit 70 deutlich mehr Licht als mit 40, um dieselbe Sehleistung zu erbringen. Gleichzeitig steigt die Blendempfindlichkeit.

Praktisch heißt das: blendfreies Arbeitslicht direkt über der Arbeitsfläche statt einer einzelnen Deckenleuchte, Licht in Auszügen und Schränken, und warmweiße Lichtfarbe mit guter Farbwiedergabe – sonst erkennt man am Gemüse nicht, ob es noch frisch ist.

Grifflose Fronten mit Druckmechanik sehen gut aus, verlangen aber Kraft und einen präzisen Druckpunkt. Bei nachlassender Handkraft oder steifen Fingern wird das zum Problem. Bügelgriffe, in die man mit der ganzen Hand greift, sind hier die bessere Wahl.

Dasselbe gilt für Armaturen: Ein langer Hebel lässt sich auch mit dem Unterarm bedienen, ein kleiner Drehknopf nicht.